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大道至简

有动有止,动止有度,动于青萍之末,止于高山之癫。此为最高境界也!

 
 
 

日志

 
 

生晒参  

2010-11-17 07:47:03|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       生晒参功能大补元气,补益脾肺,生津止渴,宁神益智。但若服食不当,反生他变,现介绍几种服食方法,供选用。
       1、炖鸡:取母鸡(乌骨鸡为佳)1只,去毛杂后将人参5~10克切片放入鸡腹中,缝合肚口放砂锅中,加水及调味品,文火炖至肉熟汤浓,食鸡、饮汤、吃参,每周1~2次,适用于久病体虚、气血不足及产后虚弱者,对各种贫血亦有良好的辅助疗效。
       2、炖服:取人参5~10克,切薄片后与晶糖30克加适量水炖开,待晶糖溶化后,饮汤食参,适用于元气亏虚,产后血晕者。若元气大亏,气血暴脱,需急救者,可取人参30~60克,浓煎,一次饮服。
       3、泡茶:将人参切为薄片,放入杯中,每次1~2克,冲入沸水,而后盖上杯盖泡5分钟左右,作茶饮用,直至药味消失,而后将人参渣嚼食,适合气虚弱及体质亏虚及慢性病者。
       4、煮粥:将人参3克切片后加水炖开,去渣取汁,加大米、清水适量,煮为稀粥,待热时调入适量蜂蜜或白糖服食,嚼食人参。亦可将人参粉冲入粥中取食,每日1剂,可益气养血,健脾开胃,适用于消化功能较差的慢性胃肠病患者和年老体虚者。
       5、蒸蛋:取鸡蛋一个,去壳后盛碗中,加入人参粉1~2克及清水适量,调味、调匀,或将鸡蛋顶端钻一小孔,纳入人参粉,拌匀,外用湿纸粘住,蒸熟服食,每日1剂。可补虚扶正,强身健体,适用于各种慢性虚弱性疾病的调养。
       6、冲粉:将人参烘干研末,每次1~2克,如上法服食,或吞服,以温开水送下。此二法适用于气虚诸证。
       7、含化:将人参切为极细薄片,每日分数次放入口中,缓缓噙化咽下。此方法适用于久病体虚、肺虚喘促、脾虚倦怠和口燥咽干者。
       8、蒸汤:服用效果最好,如果每天使用人参3~5克;因为蒸制过程会产生新的防癌物质。

      注:从地里挖出洗净晒干的人参叫生晒参。

        西洋参也叫做花旗参,与生晒参(人参)是不同的药材。
1. 白参具有大补元气,益血,养心安神的作用. 2.白参能调节神经,心血管及内分泌系统,促进机体物质代谢及蛋白质和RNA,DNA的合成.3.白参能提高脑,体力活动能力和免疫功能,增强抗应激,抗疲劳,抗肿瘤,抗衰老,抗辐射,益心复脉,安神生津,补肺健脾.4.白参可用于体虚欲脱,气短喘促,自汗肢泠,精神倦怠,食少吐泻,气虚作喘或久咳,津亏口渴,失眠多梦,惊悸健忘,阳痿,尿频,一切气血津液不足之症.5. 白参对高血压和动脉粥样硬化症,肝病,糖尿病,贫血,肿瘤及老年病等均有效6. 阳痿,遗精,尿贫遗尿,消渴.7. 脾肾虚寒,真阳衰弱,中气不足,四肢欠温,自汗暴脱.

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